(пусто)
 

Пн-Пт с 9:00 до 18:00
тел.: +380 97 9556697
тел.: +380 95 6122407

Валюта:
Товары для виноделия почтой

Каталог

БЛОГ / НОВОСТИ

Версия для печати Версия для печати


Винные дрожжи Uvaferm Exence, уп.500г

800.00 грн.
Артикул:  111124
Нет на складе

Дрожжи Uvaferm eXence™ появились в результате скрещивания двух рас с
целью выведения ароматообразующих дрожжей, способных извлекать
сортовые ароматы, в частности тиолы, в процессе сбраживания белых и
розовых вин

Энологические свойства

  • Чистая культура Saccharomyces cerevisiae
  • Киллер
  • Высокая алкогольная стойкость (14.5 %)
  • Температурная стойкость >14°C
  • Незначительное производство летучих кислот
  • Малое производство SO2
  • Низкая потребность в питательных веществах
  • Равномерное брожение
  • Высокий ароматический потенциал: содержание высших спиртов от 18 to 30%
  • Адаптированы для винограда с большим потенциалом летучих тиолов

Дозировка: 20 - 40 г/100л
Инструкция по применению
1. Регидрировать в десятикратном количестве воды (температура 35 - 40°C)
2. Растворить путем помешивания и выдержать 20 мин
3. Задать в мезгу. Перепад температур между мезгой и разводкой не должен превышать 10°C
4. Общая продолжительность регидрации
не должна превышать 45 мин.

© "Товары для виноделия почтой".