(пусто)
 

Пн-Пт с 9:00 до 18:00
тел.: +380 97 9556697

Валюта:
Товары для виноделия почтой

Каталог

БЛОГ / НОВОСТИ

Версия для печати Версия для печати


Бентонит

44.62 грн.
Артикул:  1602
Нет на складе

Бентонит, торговая марка SIHA Пуранит® -это активированный, отборный, первоклассный натриево-кальциевый бентонит, используемый для эффективного осветления и стабилизации белков в сусле, вине и фруктовых соках. При отборе SIHA Пуранит® особое внимание уделялось прежде всего следующим свойствам:

  • Очень высокая степень осветления и адсорбции
  • Хорошие свойства суспензирования
  • Сравнительно незначительный объем мути
  • Низкое содержание железа

Применение:

SIHA Пуранит® может применяться самостоятельно для стабилизации белка или как вспомогательное средство в комбинации с желатином/кизельзолем при осветлении. Благодаря высокой активности SIHA Пуранит® по сравнению с обычными бентонитами требуются меньшие дозировки. 

Высокое осветляющее и адсорбирующее действие бентонита основывается на разбухании отдельных частиц бентонита. Благодаря этому многократно увеличивается внутренняя поверхность. SIHA Пуранит® необходимо развести 8- 10-кратным количеством воды до тех пор, пока весь гранулят не превратится в суспензию. При периодическом помешивании SIHA Пуранит® разбухает в течение нескольких часов (рекомендуется готовить смесь за день до осветления). Избыток воды сливается.

Применение бентонита без предварительного замачивания, в принципе, возможно, но в этом случае требуется большая дозировка продукта, так как у бентонита практически нет времени для набухания.

Замоченный бентонит добавляется в осветляемый продукт при постоянном помешивании до тех пор, пока он равномерно не распределится по всему объему.

Производитель: EATON GmbH, Германия. Расфасовано в Украине

Открыть руководство по SIHA Puranit


© "Товары для виноделия почтой".