(пусто)
 

Пн-Пт с 9:00 до 18:00
тел.: +380 66 9832752
тел.: +380 97 9556697

Валюта:
Товары для виноделия почтой

Каталог

БЛОГ / НОВОСТИ

ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ - ЧТО ЭТО ТАКОЕ И ДЛЯ ЧЕГО ОНИ НУЖНЫ?

Фермент – это белок, природный продукт. Сам по себе фермент никоим образом не изменяет исходное сусло. Каждый фермент только ускоряет протекание одной строго определенной химической реакции. Процессы, для которых в обычных условиях требуются недели, месяцы или годы в присутствии соответствующих ферментов проходят за часы, дни и недели.

Ферментные препараты – это смеси из высокоочищенных ферментов, подобранные таким образом, чтобы наилучшим образом решать задачи винодела.

Ферментные препараты Rapidase® производятся особыми штаммами Aspergillus niger или Trichoderma harzianum в ферментаторах при аэробных условиях. Для достижения желаемого соотношения основной и дополнительных активностей тщательно подбирается состав генетически неизмененной питательной среды растительного происхождения, а ферменты выделяются путем фильтрации. Состав каждого препарата подбирается, исходя из целей его применения и проходит тестирование в лабораториях и на винодельческих предприятиях. 

Воспользуйтесь нашими руководствами для подбора подходящего ферментного препарата:

Дополнительная информация о применении ферментных препаратов в руководствах по применению каждого продукта и в разделах Статьи и информация и Частые вопросы (FAQ)

Все еще остаются сомнения в правильности выбора? Свяжитесь с нами для получения профессиональной консультации по ферментным препаратам

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв)

для осветления белого сусла. Упаковка на 100л

45.00 грн.
Нет на складе

для осветления белого сусла

480.00 грн.
Нет на складе

Ферментный препарат для настоя на мезге из белых сортов винограда. На 100 кг винограда

45.00 грн.
Нет на складе

Ферментный препарат для настоя на мезге из белых сортов винограда

817.54 грн.
Нет на складе

для красных вин на выдержку 

45.00 грн.
Нет на складе

для красных вин на выдержку 

817.54 грн.
Нет на складе
© "Товары для виноделия почтой".